十一碳二元酸发酵技术研究

目的:提高烷烃转化率,降低发酵法生产十一碳二元酸的生产成本。方法:考察了烷烃批加方式、PH、尿素和产酸期流加蔗糖对菌体生长、烷烃转化率及产酸的影响。结果:在发酵起始培养基中加入十一碳烷烃不利于菌体生长和产酸,发酵过程中控制合适浓度的尿素、PH和流加蔗糖可以有效提高十一碳二元酸的产量和烷烃转化率,降低发酵法生产十一碳二元酸的成本,为工业化生产提供了理论依据。