高效液相色谱仪测定乳制品中三聚氰胺的含量

综述了三聚氰胺的物理化学性质、主要用途、毒性危害、人体对三聚氰胺的耐受标准。详细综述了利用高效液相色谱仪检测乳制品中三聚氰胺的整个过程以及测定方法。