8种南方水果的运输保鲜技术

1.柑橘类柑橘类中柑类、橙类、橘类、柠檬、柚类等五大类中,大多数都是秋、冬季采收。此时气温较低,尤其是冬季采收的柑橘类,采收时均接近贮运保鲜的适宜温度,预冷可采用自然冷源。但南方相对湿度较高,果实病害发生的种类较多,危害较重。