气候变暖葡萄园上山躲避高温

当西班牙酿酒师米格尔·托雷斯还是一个年轻人时,他的父亲就把他派到了智利。托雷斯的父亲意识到,如果能在新的大陆拥有一块气候适宜酿酒的土地,将会很好地抵御本土的不稳定性所带来的风险。这笔在智利的投资日趋证明了它的价值。虽然大部分的葡萄酒仍是在西班牙生产,但是在南美的葡萄园所生产的高品质的葡萄酒,以及公司在国内及加利福尼亚的地产都使得桃乐丝酒厂成为行业的佼佼者。