赤霞珠:酿酒葡萄之王

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摘要赤霞珠这个名字在葡萄酒里可能是最为人们所熟悉的,一般人多多少少会听说过。对于大多数人还不知道的是"赤霞珠"一词是葡萄品种"Cabernet Sauvignon"的中文名字,这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。意思是这种葡萄的颜色如天空明媚赤红的霞云,如红色的珠玉。如今赤霞珠已像英语般国际化,由于它适合于多种气候类型,几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。

作者思雨

出处《酒世界》 2011年第4期76-77,共2页

关键词赤霞珠红葡萄酒酿酒葡萄葡萄品种新世界波尔成熟度种植名字美国加州

分类号 S663.1 [农业科学—果树学]

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