“不干不净吃了没病”,是真的?

最近,上海交通大学食品安全研究中心副主任陆贻通教授在"食品安全与人类健康"论坛上发表演讲时指出,日常饮食"零污染",未必意味着食品安全,有时低剂量的有毒物质可能对生物体有益。也就是说,"不干不净吃了没病",这句民间俗语很可能是对的。