乡村食话

我的家乡在渭北,自古以来就是地瘠民贫的地方,主粮只有小麦一种,饮食单一,生活的艰辛是不用说的,但是,即使这样,人们对生活的热望,并没有减少,加上这里的人豪爽好客,不论自己日子怎样艰难,也要招待好客人,所以,人们就在面食的加工上多下工夫,日积月累,便也创制出类种繁多的小吃,让那些外来的客人吃过之后,念念不忘。