千万别吃刚出炉的面包

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摘要散发着"奶油香精味道"的面包致癌风险也"成倍增高"有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,易引起胃病,面包至少放上两个钟头才能吃。

出处《现代青年》 2011年第9期62-62,共1页 Modern Youth

关键词面包改良剂出炉氧化剂面团漂白剂面粉过氧化奶油香精散发苯甲酸

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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