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一些身体器官的“食物缘”
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摘要
美国MSNBC网站提供了一份有趣的"器官食谱",告诉人们身体的各个器官最爱哪种食物。眼睛—鸡蛋蛋黄中含有丰富的类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够有效帮助眼睛延缓衰老。大脑—圆白菜圆白菜、西兰花、菜花等十字花科蔬菜中都含有"乙酰胆碱",可健脑,增强记忆。
作者
宜酩
出处
《党政干部参考》
2011年第12期52-52,共1页
关键词
类胡萝卜素
抗氧化物
十字花科蔬菜
食物
延缓衰老
玉米黄素
乙酰胆碱
叶黄素
抗氧化剂
西兰花
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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