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正宗乡里腊肉

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摘要 我的家乡在浏阳市边远山村,农民做腊肉有它独特的工艺。记得孩提时见到家家户户圈养的过年猪,都赶在大寒过后宰杀,也就是腊月15日至25日这个时段。
作者 陈嵩岳
出处 《源流》 2007年第3期59-59,共1页 Origins
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