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话说酒酿
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摘要
我的孩提时代,可以说是吃酒酿长大的。那时,母亲每年要做一缸糯米酒,此外,总要做好几次酒酿。从清明到白露,酒酿成为我们孩子最爱的零食。从白露到年夜头,自制的冬酿酒则是我们孩子的期盼。
作者
吕子林
出处
《苏州杂志》
2007年第3期81-82,共2页
关键词
酒酿
母亲
糯米粉
苏州
食品
酒化
酵母菌
灰霉菌
矿物质
营养吸收
分类号
I267 [文学—中国文学]
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