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牛奶越喝越缺钙?

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摘要喝牛奶真的能补钙么?这个本来人们坚信不疑的说法,最近突然疑问四起。有人宣称,越喝牛奶越缺钙——理由是,牛奶消费量越高的国家,骨质疏松率反而更高。我们不禁要问:难道牛奶不能喝了么?

作者范志红

机构地区中国农业大学食品与科学营养工程学院

出处《消费指南》 2007年第7期36-37,共2页 Consumer Buying Guide

关键词牛奶骨质疏松摄入量维生素缺钙酸碱平衡骨骼食物酸奶补钙

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

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2范志红,高鑫.牛奶越喝越缺钙?[J].健康,2008,0(7):14-15.
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消费指南

2007年第7期

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