保鲜膜(袋)(上海市专项监督抽查)

组织部门:上海市质量技术监督局抽查范围:上海市企业生产销售的保鲜膜21种,保鲜袋22中抽出时间:2007年第二季度抽查概况:产品抽样合格率为95.3%主要问题:两种保鲜袋的自粘性,拉伸强度性能指标不合格塑料保鲜膜(袋)的原料主要是聚乙烯树脂,经吹塑或流延加工制成。保鲜膜具有适度的透氧性和透湿度,能够调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。食品经过轻巧方便的保鲜膜(袋)的包装后,水分蒸发减缓,新鲜度的保存时间比未经处理直接存放在冰箱里延长了几倍,而且还能在一定程度上解决食物间串味的问题。