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无糖甜味剂的甜蜜陷阱
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摘要
越来越多的人喜欢在家里摆出一副大厨的姿态或是因爱上《我叫金三顺》的女主人公而不惜满头面粉地做起家中的糕点师傅。开始尝试如何用打蛋器将蛋清打出丰富泡沫,买哪一种cheese 才能使比萨更有黏性等等,对专业材料的应用绝不亚于蛋糕房中的专业厨师。
作者
刘锋
出处
《消费指南》
2007年第23期30-30,共1页
Consumer Buying Guide
关键词
甜味剂
无糖
女主人公
打蛋器
面粉
蛋糕
专业性
尝试
烘烤食品
泡沫
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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消费指南
2007年 第23期
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