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甜蜜奶油的另一张面孔
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摘要
甜腻、醇厚还有幸福的滋味,这是奶油带给我们的美妙感觉。早在50年代,奶油还很稀少并且非常昂贵,普通人一年连半杯奶油都消费不起。但在今天的中国家庭里,奶油已经不再遥远,有越来越多的主妇喜欢自己动手制作奶油蛋糕,和家人一起分享奶油 DIY 的甜蜜。
作者
宋琦
出处
《消费指南》
2007年第23期32-33,共2页
Consumer Buying Guide
关键词
酸奶油
稳定剂
高温加热
胆固醇
鲜奶油
脂肪含量
制作
蛋糕
营养物质
不饱和脂肪酸
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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消费指南
2007年 第23期
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