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“豆腐的研究”教学设计、纪实及反思

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摘要 ●活动分析豆腐制作在我国已经有2000多年的历史了,对于学生来说豆腐是他们较为熟悉的事物之一。但学生对豆腐的认识只停留在用大豆制作。
作者 杨显英
机构地区 宾县宾西镇第
出处 《黑龙江教育(中学版)》 2007年第Z2期17-19,共3页
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