宋氏菜用葛开发前景好

葛,为豆科、葛属、缠绕藤本。生于草坡、路边或疏林内及山沟灌木林丛中。除新疆、西藏外,遍布我国各省,朝鲜半岛、日本也有生长。其块根和花供药用,具有解热透疹、生津止渴、解毒止泻等功效。块根因肥大粗壮,富含食用淀粉,可制葛粉。种子可制油。