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鲜嫩玉米棒简易保鲜法
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摘要
鲜嫩玉米棒,以未熟果穗胚乳甜质籽粒供食用,其适口性好,风味独特,营养丰富,是一种集美味和营养保健于一体的休闲食品,目前正在以一种新型食品进入消费市场。普通鲜玉米一般以抽穗23~25天为最佳收获期。
作者
王迪轩
机构地区
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
出处
《科学种养》
2007年第11期58-58,共1页
关键词
玉米棒
保鲜法
营养保健
保鲜液
鲜玉米
最佳收获期
休闲食品
甜玉米
消费市场
适口性
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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科学种养
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