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邵阳猪血丸子加工方法
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摘要
近年来,湖南邵阳地区一大特产猪血丸子凭借其独特的外观和风味赢得了各地人们的喜爱,不少外地朋友也学着制作猪血丸子,笔者现向读者朋友介绍邵阳猪血丸子制作的方法。
作者
王武生
机构地区
湖南省新邵县农业局
出处
《科学种养》
2007年第4期56-56,共1页
关键词
猪血丸
邵阳
丸子
制作
加工方法
豆腐
风味
湖南省
熏烤
外观
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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