于若木与西部贫困县的19年情缘

于若木是老一辈革命家陈云同志的夫人、著名营养学家,曾任中共中央书记处科技组顾问。2005年8月,重病在身的于若木,没有听从亲属的劝阻,毅然接待了来自国家特困县——陕西紫阳县的普通科研工作者梅紫青。紫阳富硒引来于老19年的关注是什么牵动着年逾古稀的于老,在长达19年的时间里对陕西紫阳进行持续关注?时间回溯到1987年11月。水光潋滟的杭州西子湖畔。