豆制品生产许可证审查细则

糕点、豆制品等均属于第七类市场准入制产品,一直以来为国家质监部门质量监管的重点对象之一。2006年9月1日,为科学地规划和指导食品生产监管工作,全面实施食品质量安全市场准入制度,从生产加工源头严把食品质量安全关,国家质检总局下发国质检食监[2006]365号文件,决定对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。上期本栏目选登了糕点、粽子等生产许可证审查细则。本期将继续刊登豆制品生产许可证审查方面的有关规定。