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保证加工食品质量安全的关键在于加强食品生产企业的标准化
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摘要
"不以规矩,无以成方圆",这句至理名言充分揭示了为了实现预定目标标准化起到了重要的、不可缺少的保证作用。标准化是一种重要的方法,是一种有效的手段,标准化原理是一种普遍适用的原理。对食品生产企业而言,要保证生产出质量合格、健康安全的加工食品,加强标准化是关键。
作者
刘钢
机构地区
福建省技术监督情报研究所
出处
《质量技术监督研究》
2007年第9期41-42,共2页
Quality and Technical Supervision Research
关键词
标准化水平
食品生产企业
企业标准化
加工食品
安全问题
食品安全
基本任务
身体健康
食品原料
企业生产
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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质量技术监督研究
2007年 第9期
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