餐饮服务人员的五项修炼

如何提供优质的服务、超越顾客期望,提高顾客满意度和忠诚度,这都需要服务人员内外兼修。饭店餐饮服务具有无形性、可变性、生产与消费同时性等特征,顾客购买服务之前看不见、尝不到、摸不着。