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饭店酒水库存的管理

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摘要 不断提高酒水库存管理水平是饭店控制成本、提高利润的重要途径之一。随着现代饭店业竞争的日益加剧,很多饭店都想从各个方面实行最有效的管理以增加企业经营的优势,控制成本,提高利润。酒水作为饭店日常经营中获利的主要产品之一而受到重视,因此对酒水库存管理就显得十分的重要。
作者 池进 龙麒麟
出处 《饭店现代化》 2007年第3期48-51,共4页
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