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对制粉技术中若干问题的看法
被引量：
1
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摘要
从原料的品质检测、均质与搭配、清理、调质,制粉工艺的改善以及制粉设备的开发等方面,对制粉技术进行了探讨。
作者
王建印
机构地区
郑州智信实业有限公司
出处
《粮食与食品工业》
2009年第2期9-10,共2页
Cereal & Food Industry
关键词
小麦
面粉
设备
制粉工艺
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与食品工业
2009年 第2期
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