监管盲区鞭长可及——湖南省湘西州建立健全巡查机制促进食品安全监管纪实

湖南省湘西州有1万余家食品生产、加工、种植、经营、消费企业,其中80%以上分布在农村。针对食品安全监管点多、线长、面广的严峻形势,为了保障公众饮食安全,该州在食品安全监管方式上进行了有益地探索,在全省率先组建食品安全巡查组,建立健全食品安全巡查机制。近三年来的食品安全巡查工作实践,有力地促进了食品安全监管工作,成效显著。截至目前,全州未发生一起重大食品安全事故。