期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
玉米豆腐加工技术
原文传递
导出
摘要
传统玉米食品有口感粗糙、口味辛辣的缺点,而通过以下简易工艺做成的玉米豆腐,不仅保留了玉米的香气。
作者
万志强
出处
《生意通》
2007年第10期80-80,共1页
关键词
玉米浆
豆腐
玉米蛋白
玉米食品
槐花米
工艺流程
加工技术
口感
破碎
胚芽
分类号
TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
万志强.
玉米豆腐加工技术[J]
.农家参谋,2008,0(9):27-27.
2
蒋龙波.
微波辅助提取槐花米中芦丁的工艺研究[J]
.黑龙江科技信息,2012(16):72-72.
被引量：1
3
玉米豆腐加工法[J]
.农民文摘,2011(3):40-40.
4
国文.
玉米豆腐加工新技术[J]
.新农村,2009(2):26-26.
5
吴凡.
玉米豆腐的做法[J]
.农产品加工,2012(11):36-36.
6
曹孚兵.
玉米制豆腐 铺就小本致富路[J]
.农村百事通,2004,0(17):20-20.
7
玉米豆腐的制作[J]
.农村农业农民（下半月）,2011(1):48-48.
8
曲铁成.
玉米豆腐的制作[J]
.农村实用科技信息,2001,0(7):31-31.
9
黄蕾,吴海龙,聂瑾芳,宋晶晶,俞汝勤.
三维荧光光谱结合二阶校正算法快速测定化妆品中芦丁含量[J]
.分析化学,2009,37(A01):129-129.
10
王春宏.
组合体焊接的简易工艺方法[J]
.现代焊接,2004(4):46-47.
生意通
2007年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
