小麦粉含砂量检测方法的探讨

在对小麦粉的检测中,含砂量是一项重要的质量指标,日常检测过程中发现,现行标准GB 5508—1985《粮食油料检验粉类含砂量测定法》中,第一法测定的含砂量包含了磁性金属物,影响了检测结果的准确性,建议检测方法中应明确规定使用除磁样品,或者加入对试样的除磁步骤和过程,以达到准确测定含砂量的目的。