新鲜木耳、黄花菜、海蜇不能直接吃

大家普遍认为,越新鲜的食物营养越好,但事实并非如此。新鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿。