“象开”：中药中的一道风景

有一味中药叫"牛膝"?它是一种植物的根。植物是草本,很柔弱,但茎上的一个个"关节"却十分强大:粗大的膨起,又结实,又坚硬,显得强壮有力,就像牛的膝盖,虽然弄不清是水牛的还是黄牛的,但"牛膝"故此得名。牛膝的功用是补肝肾,强腰膝。