HACCP在大豆多肽生产中的应用

一、前言HACCP即危害分析关键控制点,被国际权威机构认可的,为控制由食品引起的危害最有效方法,己被世界上越来越多国家认为是确保食品安全的有效措施。尽快将HACCP引入大豆多肽的生产乃至整个食品配料的生产,将会带动和加快本行业及加工食品工业的快速发展。