全程监管与追溯确保猪肉安全

猪肉,作为餐桌上不可缺少的食物,其安全性一直以来都是食品安全领域的重中之重。2007年以来的肉价飞涨,供不应求的局面和高肉价使得违规猪肉的非法获利更加丰厚。