摘要
生活日新月异,人们对优雅生活的追求也更加孜孜不倦。现在,时尚而又充满文化内涵的冰酒已经成为中国城市精英们享受高品质生活的新宠。冰酒原于德文“EISWEIN”,英文中被称作lcewine。在德国流传着一个冰酒诞生的传说。大约200年前的一个深秋时节,酒庄主人外出没能及时回来,挂在枝头成熟的葡萄错过了采摘时间,并被一场突如其来的大雪袭击。庄园主人不得已,尝试用已被冻成冰的葡萄酿酒,却发现酿出的酒风味独特,芬芳异常,由此发明了冰酒的酿制方法,并传承至今。就是这样一个零下8℃诞生的美丽错误,由于苛刻的环境要求和严格的制作工艺,经过200多年的发展,冰酒已经成为酒类极品中的极品。
出处
《商务周刊》
2006年第Z1期108-108,共1页
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