快尔卫包装与食品安全

Cryovac~ Packaging and Food Safety

随着生活水平的提高,食品种类和数量在持续增加,城市化和经济全球化又对食品储存、食品运输的快捷和便利提出更高的要求。这些因素使得食品包装用得越来越多,但相关的规范和法律却没有跟上,最近从PVC保鲜膜安全争议到奶粉事件。