不朽的是奶酪

公元前9000年,在沙漠的阳光下缓缓行进的骆驼队中,骑骆驼人的肩上挂着一种盛满了羊奶的皮囊。有时,羊奶在皮囊中干涸凝结,会产生一种新的食品,他们称之为"凝固了的奶"。实际上这便是天然奶酪。奶酪中含有大量的蛋白质、各种必需氨基酸和维生素A、B、D、E、K,还有钙、磷及高比例的脂肪。奶酪不仅仅是可口、诱人的营养食品。