白玉蜗牛的开发前景

白玉蜗牛市场开发前景好,主要原因有以下4点:第一,白玉蜗牛综合利用价值很高,全身是宝。蜗牛肉和鳖肉、猪肉、牛肉、鸡蛋相比,蛋白质含量高,脂肪含量低。蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼被誉为国际四大名菜,其中蜗牛跃居榜首。