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新年话年糕
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摘要
新年里,年糕因为谐音"年高",再加上有着变化各异的口味,所以几乎成了人们必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,也有条状的宁波及福州年糕,造型模仿银条,都是以形状寄寓新年发财的意思。
作者
谢阳
出处
《老友》
2006年第2期46-46,共1页
关键词
配料
宁波
制作
糯米粉
口味
油炸
白糖
广东
萝卜
芋头
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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老友
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