器为茶之父——中国茶具的历史文化变迁

Tea set is the origin of tea——Historical and cultural changes of Chinese tea sets

茶具的诞生与茶从药用发展为饮用有密切的关系。各个时代饮茶风俗的不同,使得茶具呈现出不同的特点。唐代及唐代以前,人们饮的主要是饼茶,其茶具包括贮茶、炙茶、碾茶、罗茶、煮茶、饮茶等器具。宋代,随着"斗茶"的兴起,人们常用点茶法,与此相应的则有碾茶、罗茶、候汤、点茶、品茶等器具。元明之后,人们以饮用散荼为主,则饮茶器具简化为茶壶、茶罐、茶盏等。