仙山圣水育名茶

鲜花盛开的五月,是一个生机盎然的季节。《茶博览》杂志以崂山茶为主题的专刊,选在这个时候与读者见面,其意在体现中国茶文化和茶经济的发展,犹如这个季节一样,充满着勃勃生机和美好前景。中国茶叶生产源远流长,遍布华夏大地。不独"南方有嘉木",北方也盛产各种名茶,且历史悠久,在中国茶叶史上占有重要一席。尤其是近些年来,北方众多名茶的培育生产,茶经济的兴起发展,都呈现出蒸蒸日上之势,展示了广阔的发展前景,可见,"北方嘉木"也大有可为。崂山茶就是一大"北方嘉木"。崂山位于美丽的海滨城市青岛,是著名的风景旅游胜地,被世人称为"海上名山第一",有"神仙宅窟"、"道教全真天下第二丛林"之美誉。名山孕名水,名水育名茶。茶叶茶事的发展,需要名山名水。崂山独特的地理环境,肥沃的土壤,优质的水源。