无公害咸蛋加工新技术
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4宾冬梅,马美湖,娄爱华,易诚,曹友福.纸包法加工无铅皮蛋的研究[J].中国食品工业,2006(11):54-56. 被引量:2
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6刘良忠,姜春杰,文友先,张生华.缩短咸蛋加工时间及改善咸蛋品质的研究[J].食品科技,2003,28(1):36-37. 被引量:37
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8刘良忠,文友先,张声华,姜春杰.几种食品添加剂与香辛料对咸蛋加工的影响[J].食品工业科技,2003,24(1):48-50. 被引量:24
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9陈有亮,刘竹青,李永,胡徐登,周宪河.鸭蛋加工技术的创新研究[J].中国家禽,2017,39(6):1-4. 被引量:8
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10廖明星,朱定和,黄明宇.HACCP在咸蛋加工中的应用研究[J].安徽农业科学,2009,37(23):11181-11182. 被引量:2
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