红醋为什么变白了

星期天,爸爸做红烧排骨,一不留神给烧煳了,几块大排骨变成了"黑炭"。爸爸感到很可惜,只好让我去倒掉。这时,妈妈从厨房里走出来,手上提着一瓶醋,说是时间太久了,叫我一起倒掉。为了省事,我把醋和"黑炭"倒在一起,想不到竟然发生了一件出乎意料的怪事,红色的醋变成了白色。