吃点杂粮有利健康

如今,随着生活水平的不断提高,人们在吃大米白面之余,又开始怀念起那些过去被称为杂粮的其他粮食品种来了。这当中除了调节口味外,也有人体营养方面的需要。人体是一个复杂的生物体,对于营养的需求当然也就会多种多样,其中尤以蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及微量元素最为重要,任何一方面的缺乏,长期累积都会产生不良的后果。