花香自何处来

在大自然里,不少花儿都能散发出好闻的芳香,香花给我们的生活带来了很多乐趣。为什么许多花儿会散发出香味呢?原来,有些植物的花瓣里,有一种含芳香油的油细胞。当花儿怒放时,芳香油不断挥发,它的分子扩散到空气中,便发出阵阵的幽香。另外还有一些花的花瓣内虽没有油细胞,不能制造芳香油,却含有一种特殊的物质——配糖体。配糖体本身并没有香味,可是当它被分解的时候,也能够散发出香味来。不同的花分泌芳香油和分解配糖体的能力是不一样的,因而,有的花香味浓些,有的花香味淡些。