期刊文献+

香糯适口八宝饭

下载PDF
导出
摘要 八宝饭它是以糯米、油、糖为主料,添加果脯、干果 等清补原料,经蒸制加工而成,成品色彩艳丽,甜 糯油润,是我国传统产品。相传起源于西周,已有2千 多年历史。明清时成为宫廷食品,现各地多有生产,畅 销于冬春。是逢年过节家宴常备点心,近年来开发的微 型八宝饭也用作茶点。
作者 汪国钧
出处 《上海调味品》 2004年第6期10-10,共1页 Shanghai Seasoning
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部