五种水果保健品加工前景看好

利用水果皮、种核可以加工如下保健食品: 果皮糖利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工,可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效,是一种市场畅销的保健食品。水果甜粉利用果皮、果渣、落果、损伤果等可制成水果甜粉,用甜粉可制作水果饮料、食品调味添加剂。