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辛辣芳香话洋葱

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摘要 洋葱,又叫葱头、圆葱、球 葱、玉葱、胡葱、回回葱、红葱、海葱、皮芽子等,为百合科葱属2-3年生或多年生草本植物洋葱的鳞茎。洋葱叶呈圆筒形,中空、色浓绿、表面有蜡质,叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎。
作者 张更秋
出处 《上海调味品》 2004年第3期12-12,共1页 Shanghai Seasoning
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