饭店设计:细节的艺术

Hotel Design: Art of Details

饭店赢利,即最大限度的创造经济效益是所有饭店投资者、经营者的价值目标。投资者或通过行之有效的营销策略来提升饭店入住率,或通过加强管理,以高质量的服务来获取细分市场客源,目的是为了实现饭店项目本身的投资效益最大化。但是,任何一个具体的饭店项目所应用的"经营和管理"手段,最终都必须通过有形的硬件产品的销售才能得以实现。我们所讨论的一切管理和经营手段,都是建立在具体而有形的硬件条件上的。为此,笔者分别就"饭店硬件、饭店管理与饭店赢利的关系"进行量化比较分析,与各位共辟饭店赢利之蹊径。