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木本珍贵芽菜——天绿香
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摘要
天绿香又名南洋菜,为多年生常绿灌木,赏食皆宜。原产于东南亚旅游胜地印尼巴厘岛,是当地居民的美食。它营养成份高,又具有独特的药用价值。据有关资料介绍,天绿香含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B<sub>2</sub>及人体所需的八种氨基酸、多种植物蛋白质及矿物质等,具有一定的防癌健身、清热解毒、降压降脂,去腻醒酒、调节人体生理机能之功效。天绿香栽培较简单,适应性广,抗逆性强,但忌霜冻,种植后3个月产生收益,一次栽植可多年采收。“天绿香”不但可畅销我国北方地区,还可远销港澳和出口日本。
作者
骆文福
机构地区
成都市特色种业研究所(双流)
出处
《农家科技》
2004年第3期10-11,共2页
关键词
维生素
人体生理机能
植物蛋白质
清热解毒
胡萝卜素
营养成份
药用价值
抗逆性
北方地区
东南亚
分类号
S649 [农业科学—蔬菜学]
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农家科技
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