期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
无糖食品问题多
下载PDF
职称材料
导出
摘要
无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。国际上, "无糖食品"指的是不含蔗糖(甘蔗糖、甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦茅糖)的甜食品。 "无糖食品"通常用有食糖属性的甜味剂来代替食糖调味,如木糖醇、山梨醇等。
作者
安雅
出处
《质量技术监督研究》
2004年第11期14-16,共3页
Quality and Technical Supervision Research
关键词
无糖食品
糖尿病患者
山梨醇
葡萄糖
甜味剂
甘蔗糖
中国消费者协会
麦芽糖醇
木糖醇
甜菜糖
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
金树人.
中国糖醇行业的形势与发展动态[J]
.淀粉与淀粉糖,2005(3):21-23.
2
郑好.
警惕无糖食品的“甜蜜陷阱”[J]
.质量技术监督研究,2006,0(11):16-17.
3
无糖食品(上海市专项监督抽查)[J]
.消费指南,2007,0(23):84-85.
4
无糖食品真的无糖吗?[J]
.科学生活,2009(11):34-34.
5
金树人.
努力将我国的糖醇行业做大做强[J]
.淀粉与淀粉糖,2007(4):5-7.
6
Colin.
别迷恋无糖食品[J]
.消费指南,2011(11):30-31.
7
无糖食品(上海市专项监督抽查)[J]
.消费指南,2010(9):89-89.
8
林君.
“冷眼旁观”木糖醇[J]
.质量技术监督研究,2005,0(12):16-17.
被引量:1
9
胡舒彦.
无糖食品的“甜蜜”[J]
.私人理财,2008(9):62-64.
10
陈谦.
无糖食品含糖量不一定就少[J]
.科普天地,2011(5):7-7.
质量技术监督研究
2004年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部