麻竹栽培及竹笋收获加工技术

麻竹又名甜竹,为合轴丛生的牡竹属竹种,在我国亚热带、热带栽培表现较好,笋材经济效益特别高。一般栽苗当年每667平方米产鲜笋600多千克,次年5～10月产鲜笋2000多千克,3年后产鲜笋5000千克以上,笋具有嫩、脆、甜三大特点,鲜笋售价每千克3元左右,每667平方米产值超万元。3龄成竹直径20厘米、竿高20米,每667平方米每年可间伐成竹150余根,每根卖价10元以上,产值至少1500元。是江南退耕还林与农民致富的好项目。